أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل السردين بالصلصة الحارة

طريقة عمل السردين بالصلصة الحارة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1-   نزيل العمود الفقري من كل قطعة سردين لتصبح مسطّحة.
2-   نرش الملح و الفلفل الأسود و الكمون وفصّي ثوم مهروسين على قطع السردين، ثمّ نغمّسها في البيض والدقيق ونقليها في زيت ساخن. نرفع السردين الناضجة عن النار ونضعها على ورق لامتصاص الزيت.
3-   في هذه الاثناء نحضر الصلصة: نسكب زيت الزيتون في طنجرة الطبخ ثم نضيف إليه البصل ثم بقية الثوم ومعجون الطماطم و نترك المكونات قرابة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
4-   نضيف ليتر من الماء، ثم الفلفل الأحمر والفلفل الأسود مع قليل من الملح.
5-   عندما تقترب الصلصة من النضج نضيف قرن فلفل اخضر ثم نرفعها عن النار ونسكب الصلصة فوق شرائح السردين المقلية في صينية فرن.
6-   ندخل الصينية إلى الفرن لقرابة 15 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونضعها في صحون التقديم. نرشّ فوقها البقدونس المقطع والبصل... وبالصحة والشفاء.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أي طبق معكرونة أنت؟ أجيبي عن الاسئلة لنكشف شخصيتك