أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

شرائح لحم البقر بالبصل المخلل والثوم المقرمش

شرائح لحم البقر بالبصل والثوم بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير البصل المخلّل، قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح رفيعة بسماكة 3 ملم.
2- حمّي زيت السمسم في مقلاة واسعة ثمّ أضيفي الزنجبيل المفروم والثوم المفروم.
3- أضيفي البصل وقلّبي لحوالى 3 دقائق ثمّ أنثري السكر على البصل وقلّبي المكوّنات من جديد.
4- أسكبي صلصة الصويا وخل الأرز واتركي المزيج يغلي.
5- ضعي البصل في مصفاة مع الإحتفاظ بالصلصة لاستعمال لاحق، ثمّ وزّعي شرائح البصل على صينية.
6- أنثري فلفل السيشيمي على وجه شرائح البصل واتركيها جانباً حتى تبرد.
7- لتحضير اللحم، تخلّصي من الدهون وقطّعيه إلى 3 قطع متساوية ثمّ قطّعيها إلى مربعات متساوية الحجم.
8- حمّي مقلاة وادهنيها بالقليل من الزيت ثمّ أنثري الملح عليها.
9- ضعي مربعات اللحم على ورق قصدير ولفّيها جيداً ثمّ ضعيها في المقلاة.
10- إرفعي المقلاة عن النار واتركي شرائح اللحم جانباً لساعتين على الأقل قبل التقديم.
11- لتحضير الثوم المقرمش، قطّعي الثوم إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء.
12- أسكبي الحليب فوقها ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة.
13- صفّي الثوم وجفّفيه ثمّ حمّي زيت الصويا على حرارة 120 درجة مئوية واقلي شرائح الثوم حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
14- ضعي الثوم على محارم ورقية لتتشرّب الزيت ثمّ في وعاء واغلقيه بإحكام لاستعمال لاحق.
15- للتقديم، قطّعي كل مربّع من اللحم إلى 6 شرائح متساوية وصفّيها في طبق التقديم.
16- ضعي عليها بعض شرائح البصل المقلي طولياً ثمّ أضيفي القليل من الثوم المقرمش والقليل من الأعشاب.
17- لفّي اللحم على الحشوة واسكبي القليل من صلصة البصل على الوجه ثمّ قدّميها.

ias

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

وصفات أخرى من toko

التعليقات

آخر النصائح

اسباب تسمم الحمل

اليك اسباب تسمم الحمل

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟