شرائح لحم البقر بالبصل المخلل والثوم المقرمش

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل شرائح لحم البقر بالبصل والثوم بالصور: وصفة شهية نقدمها لك من موقع اطيب طبخة بالإشتراك مع مطعم توكو الياباني. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير البصل المخلّل، قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح رفيعة بسماكة 3 ملم.

  • 2

    حمّي زيت السمسم في مقلاة واسعة ثمّ أضيفي الزنجبيل المفروم والثوم المفروم.

  • 3

    أضيفي البصل وقلّبي لحوالى 3 دقائق ثمّ أنثري السكر على البصل وقلّبي المكوّنات من جديد.

  • 4

    أسكبي صلصة الصويا وخل الأرز واتركي المزيج يغلي.

  • 5

    ضعي البصل في مصفاة مع الإحتفاظ بالصلصة لاستعمال لاحق، ثمّ وزّعي شرائح البصل على صينية.

  • 6

    أنثري فلفل السيشيمي على وجه شرائح البصل واتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 7

    لتحضير اللحم، تخلّصي من الدهون وقطّعيه إلى 3 قطع متساوية ثمّ قطّعيها إلى مربعات متساوية الحجم.

  • 8

    حمّي مقلاة وادهنيها بالقليل من الزيت ثمّ أنثري الملح عليها.

  • 9

    ضعي مربعات اللحم على ورق قصدير ولفّيها جيداً ثمّ ضعيها في المقلاة.

  • 10

    إرفعي المقلاة عن النار واتركي شرائح اللحم جانباً لساعتين على الأقل قبل التقديم.

  • 11

    لتحضير الثوم المقرمش، قطّعي الثوم إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء.

  • 12

    أسكبي الحليب فوقها ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة.

  • 13

    صفّي الثوم وجفّفيه ثمّ حمّي زيت الصويا على حرارة 120 درجة مئوية واقلي شرائح الثوم حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.

  • 14

    ضعي الثوم على محارم ورقية لتتشرّب الزيت ثمّ في وعاء واغلقيه بإحكام لاستعمال لاحق.

  • 15

    للتقديم، قطّعي كل مربّع من اللحم إلى 6 شرائح متساوية وصفّيها في طبق التقديم.

  • 16

    ضعي عليها بعض شرائح البصل المقلي طولياً ثمّ أضيفي القليل من الثوم المقرمش والقليل من الأعشاب.

  • 17

    لفّي اللحم على الحشوة واسكبي القليل من صلصة البصل على الوجه ثمّ قدّميها.

نصائح
وصفات ذات صلة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي

وصفة مقبلات لا تقاوم

5 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية