افضل طريقة للبشاميل
ولا أسهل!
5 دقيقةطريقة عمل صلصة المايونيز مع الروبيان بالخطوات الواضحة. وصفة من وصفات صوص سريعة وسهلة التحضير، تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة.
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
روبيان
صغير الحجم، منظف ومقشر 200 غرام
خس
مفروم فرماً خشناً نصف رأس
أفوكادو
مقطعة إلى شرائح نصف حبّة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
خيار
مقطع إلى شرائح 1
طماطم
مقطعة 1
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
زيتون أسود
منزوع النواة ملعقتان كبيرتان
لتحضير المايونيز:
صفار بيض
2
ليمون حامض
معصور نصف حبّة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
زيت زيتون
ثلاثة أرباع كوب
للتزيين:
بابريكا
بحسب الرغبة
لتحضير المايونيز، ضعي في الخلاط الكهربائي صفار البيض، الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود.
اخلطي جيداً حتى يصبح المزيج كريمي القوام واللون.
اسلقي الروبيان في قدر على النار حتى يصبح زهري اللون وينضج. صفيه وضعيه جانباً حتى يبرد.
ضعي في طبق التقديم الخس المفروم، شرائح الأفوكادو، الخيار، الطماطم والزيتون.
اخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون والملح ثم اسكبي الصلصة فوق الخضار.
في وعاء، اخلطي الروبيان مع المايونيز وضعيه على وجه السلطة.
رشي القليل من البابريكا على الروبيان قبل التقديم.