طبقات الباذنجان والطماطم

(76)

إليك سيدتي طريقة عمل طبقات باذنجان بالطماطم. تفقدي هذه الوصفة السهلة واللذيذة جداً على موقع أطيب طبخة، وحضّريها بنفسك لتقدميها على سفرتك لأفراد أسرتك وزوّارك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    قطّعي الباذنجان إلى دوائر (دون تقشير).

  • 3

    قطّعي الطماطم إلى دوائر.

  • 4

    حمّي الزيت في مقلاة.

  • 5

    ضعي دوائر الباذنجان واقليها قليلاً من كلّ جهة.

  • 6

    أزيلي الباذنجان من المقلاة واتركيها جانباً.

  • 7

    في نفس المقلاة، ضعي دوائر الطماطم.

  • 8

    قلّيها لبضع ثوان من كلّ جهة.  9- في وعاء صغير، ضعي الثوم المهروس مع المايونيز والملح والفلفل واخلطي.

  • 9

    على صينية مغلّفة بورق قصدير، ضعي دائرة باذنجان، إدهنيها بخليط المايونيز.

  • 10

    رشّي القليل من الجوز ثمّ ضعي دائرة طماطم.

  • 11

    أعيدي الكرة للحصول على عدّة طبقات.

  • 12

    ضعي القليل من جبن الشيدر على وجه الطبقات.

  • 13

    أعيدي الكرة للحصول على عدد من أبراج الطبقات في الصينية.

  • 14

    أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق.

  • 15

    زيّني بالمزيد من الجوز المطحون وقدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

جربي من موقع أطيب طبخة المزيد من الوصفات التي تحتوي على الباذنجان مثل: غراتان الباذنجان بالبيشاميل أو مسقعة الباذنجان السهلة.

وصفات ذات صلة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
صوص المنتو الأحمر

وصفة شهية

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية