أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الكبة المقلية

الكبة المقلية بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إنقعي البرغل في الماء الدافئ لمدة 4 ساعات ثم صفيه واتركيه جانباً.
2- في محضرة الطعام، ضعي البرغل واللحم ثم اهرسي المكونات حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.
3- نكهّي بالملح والفلفل الأبيض واتركي العجينة جانباً.
4- لتحضير الحشوة، سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.
5- ضعي اللحم المفروم وقلّبي حتى يتغير لونه، اضيفي البصل مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
6- نكّهي بالملح، البهارات المشكلة، القرفة والحبهان وحرّكي المكونات من جديد حتى تتداخل.
7- أبعدي القدر عن النار، زيدي اللوز المحمص ثم اتركي الخليط جانباً حتى يبرد.
8- شكّلي مقدار من عجينة اللحم الى كرة متوسطة الحجم ثم ضعي القليل من الحشوة في وسطها وشكلّيها من جديد الى قرص كبير الحجم.
9- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم اقلي أقراص الكبة في زيت غزير على النار حتى تنضج.
10- قدمي الكبة المقلية مباشرة على سفرنك.

نصائح

 إحرصي على أن يكون الزيت حامي قبل قلي أقراص الكبة حتى تتحمّر بسرعة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

بديل الفانيلا للكيك

بديل الفانيلا للكيك

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟