طريقة الميني برجر بالحبق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم مع الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي البيضة والبقسماط.

• 3

  بيديك، أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 4

  قسّمي مزيج اللحم إلى كرات صغيرة.

• 5

  ضعي كلّ قطعة لحم بين ورقتي زبدة واضغطي عليها قليلاً أو استخدمي الشوبك لصنع حجم متوسط الجدم (لأن اللحم سيصغر بعد النضوج).

• 6

  صفّي قطع اللحم في صينية فرن غير لاصقة وأدخليها إلى الفرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج.

• 7

  إدهني الجزء السفلي من الخبز بالقليل من الكاتشاب وضعي عليها قطعة من اللحم، شريحة جبن وورقة حبق.

• 8

  ضعي الطبقة العليا من الخبز وقدّمي البرجر مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة