طريقة عمل الكبدة الضاني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي البصل، الخلّ، الثوم وعصير الليمون الحامض.

• 2

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  أضيفي شرائح الكبدة ثم اتركيها لحوالى ساعة على الأقل.

• 4

  سخّني السمن في مقلاة على النار، ضعي الكبدة وقلّبيها حتى يتغير لونها.

• 5

  أخفضي الحرارة ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

• 6

  أبعدي القدر عن النار ثم قدمي الكبدة مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة