عمل المطبق اليمني

(3)

يعرف المطبق في المطبخ العربي عامّةً ودول الخليج خاصة. تعلّمك أطيب طبخة عمل المطبق اليمني، أعدي هذه الوصفة وتناوليها وجبة فطور أو مقبل لذيذ على الغداء.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق مع الملح، البيض، الماء والزيت حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة.

  • 2

    إعجني العجينة واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة.

  • 3

    لتحضير الحشوة، سخني ملعقتين من الزيت في قدر على النار، حمّري البصل والثوم ثم أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج.

  • 4

    أضيفي البصل الأخضر، الطماطم ثم الجبن والبيض ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والكمون وحركي حتى تندمج المكونات.

  • 5

    قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة ومدّيها على سطح مدهون بالزيت ثم ضعي مقدار ملعقة من الحشوة وأغلقيها على شكل مربّع.

  • 6

    حمّي ملعقة من الزيت في مقلاة على النار وسخنّي المطبق المحشي حتى يحمرّ من الأسفل ثم اقلبيه إلى الجهة الأخرى.

  • 7

    قدّمي المطبّق ساخناً.

نصائح
وصفات ذات صلة
مكونات المطبق المالح

لذيذ وسهل!

20 دقيقة
مطبق جبن مالح

طعمها رهيب!

35 دقيقة
طريقة حشوة المطبق

ألذ مقبلات!

20 دقيقة
المطبق السعودي

شهي ومتميّز!

15 دقيقة
طريقة عمل المطبق في البيت بالصور

لذيذ وشهي!

10 دقيقة
مطبق جبن كرافت

عجينة منزلية وحشوة ولا اشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث الشهية. ان كنت تودين عمل المطبق بمكونات سهلة وبسيطة جربي وصفتنا المميزة اذ طعمها روعة وشكلها مميز

20 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
مطبق سمك كنعد

تناسب سفرة عزوماتكم!

15 دقيقة
طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة

ولا أشهى!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية