أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل المنتو بالبخار

صورة المنتو بالبخار

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة، أمزجي الدقيق مع الماء، النشاء، الملح واللبن حتى تتشكّل عجينة ليّنة ومتماسكة. اتركيها لمدة ساعتين حتى تتخمّر في مكانٍ بارد.
2- لتحضير الحشوة، أخلطي اللحم المفروم مع البصل وتبّليه بالكمون، الملح، البهارت المشكلة، الفلفل والقرفة.
3- قسّمي العجينة إلى قطع متساوية ورقّيها على سطح مرشوش بالدقيق إلى أن تحصلي على دوائر طريّة.
4- إحشي كلّ واحدة من الدوائر بمزيج اللحم والبصل وطبّقيها بإحكام بالشكل الذي تريدينه. 
5- إملئي نصف قدر البخار بالماء وادهني المصفاة بقليل من الزبدة لمنع التصاق العجينة.
6- صففي عجائن المنتو وأغلقي القدر واطهيها على نار متوسطة لمدة ساعة حتى تنضج.
7- رتّبي المنتو المطهي على البخار في طبق للتقديم وقدميه مباشرة. 

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟