طريقة عمل عجينة عش البلبل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء كبير الدقيق مع الملح، الزبدة والماء وامزجي المكونات جيّداً حتى تتشكّل لديك عجينة ليّنة ومتماسكة.

• 2

  غطّي الوعاء واتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة.

• 3

  مدّي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقلبّيها بيديك ثم أغلقي العجينة على شكل مثلّث وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

• 4

  إفردي العجينة، على سطح مرشوش بالدقيق، بشكل طولي ورقّيها ثم قسّميها إلى قطع دائرية صغيرة.

نصائح

وصفات ذات صلة