طريقة عمل كبة البرغل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل تجدين تحضير الكبة أمراً صعباً ويتطلب وقت؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كبة البرغل; وصفة مميزة وسهلة التحضير، حضري الذ كبة بالبرعل في البيت بأسرع طريقة وفاجئي ضيوفك بسفرة غنية بالسلطات بوصفات تتعلمينها من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير عجينة اللحم، ضعي اللحم والبصل في محضرة الطعام.

  • 2

    إفرمي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم.

  • 3

    اضيفي البرغل ثم اسكبي الماء مع الخلط المتسمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    نكّهي بـجوزة الطيب، البهارات المشكلة، القرفة، الملح والفلفل الاسود.

  • 5

    غطّي العجينة بقطعة قماش مبللّة ثم اتركيها جانباً لحين استعمالها.

  • 6

    لتحضير الحشوة، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر على النار.

  • 7

    أضيفي البصل واللحم وقلّبي المكونات حتى تنضج.

  • 8

    نكّهي بالفلفل الأسود، الفلفل الحار، بهارات اللحم، بهارات مشكلة والملح.

  • 9

    قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أبعدي القدر عن النار واتركي الحشوة حتى تبرد.

  • 10

    خذي مقدار من العجينة، كوّريه بواسطة يديك ثم احدثي ثقباً في وسطها.

  • 11

    ضعي القليل من الحشوة في الوسط ثم شكلّي العجينة من جديد الى قرص متوسط الحجم.

  • 12

    أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

  • 13

    حمّي زيت غزير على النار، انزلي أقراص الكبة واتركيها حتى تتحمّر.

  • 14

    أزيلي الاقراص من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح
  • بلّلي يديك بالقليل من الماء أثناء تشكيل أقراص الكية منعاً لالتصاق العجينة بيديك.
وصفات ذات صلة
الكبة بالتوست بالصور

لذيذة جداً!

30 دقيقة
مكونات الكبة

أشهى مقبلات!

30 دقيقة
كبة حساوية

لذيذة جداً!

25 دقيقة
كبة التوست

ولا أسهل!

35 دقيقة
بهارات كبة

المقادير الدقيقة!

10 دقيقة
طريقة الكبة العراقية

تستحق التجربة فعلاً!

30 دقيقة
صينية كبة برغل بالفرن

ولا ألذ!

25 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل

قدميها مع الحمص!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية