أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل معجنات الهوت دوج

معجنات الهوت دوج بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • هوت دوج صغير الحجم - علبة

  • ماء - 5 أكواب

  • بايكنغ صودا - ربع كوب

  • لتحضير العجينة:

  • دقيق لكل الاستعمالات - 3 أكواب وثلاثة ارباع

  • سكر - ملعقة كبيرة

  • خميرة مجففة - ملعقتان وربع صغيرتان

  • زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة + بحسب الحاجة

  • ملح - ملعقة ونصف صغيرة

  • ماء - بحسب الحاجة

  • لدهن العجين:

  • بيض مخفوق - 1

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي كوب وثلث من الماء مع السكر ثم انثري الخميرة فوقه.
2- اتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق حتى يصبح رغوياً ثم أضيفي الزيت واخلطي.
3- في وعاء كبير ضعي الدقيق مع الملح ثم اصنعي حفرة في الوسط واسكبي خليط الخميرة.
4- اخلطي المكونات حتى الحصول على عجينة. ادعكيها لحوالي 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
5- كوريها وادهنيها بالقليل من الزيت. غطيها وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
6- قطعي كرة العجينة إلى شرائح ومطيها حتى الحصول على شرائط متوسطة الطول.
7- مدي شرائط العجين على سطح صلب وضعي حبات الهوت دوج على طرفها.
8- لفي العجين حول الهوت دوغ حتى الحصول على شكل رول.
9- في قدر على النار، اغلي الماء مع البايكنغ صودا ثم اسلقي لفائف الهوت دوج لحوالي 30 ثانية.
10- ضعيها على صينية فرن وادهنيها بالبيض.
11- أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

اطلعي على أشهى أنواع المقبلات من خلال موقع أطيب طبخة وجربي معنا: ضفيرة البيتزا أو سمبوسة هندية بالبطاطس.  

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟