بالفيديو، حضروا أطيب فلافل مقرمش
تعرفوا على أسرار نجاح هذه الوصفة
30 دقيقة
طعمية أو فلافل
طريقة عمل وصفة الفلافل اللذيذة بالصور والخطوات. لإليك سيدتي وصفة طعمية على طريقة صديقة الموقع في أطيب طبخة، جربيها
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
فول
مقشور منقوع في الماء مع [بيكربونات الصوديوم](/ingredient/بيكاربوناتالصوديوم1457259
كزبرة
، [بقدونس](/ingredient/بقدونس1457218 خضار (
ملح
رشّة
فلفل أسود
رشّة
كمون
رشّة
كزبرة جافة
رشّة
بابريكا
رشّة
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
بصل
صغير الحجم 1
ثوم
3 فصوص
زيت
للقلي
بيكربونات الصوديوم
بحسب الحاجة ماء مُضاف إليه
سمسم
لتزيين الوجه بحسب الرغبة
بيض
مخفوق 1
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي أو المفرمة، ضعي الفول والخضار والبصل والثوم والتوابل والبايكنغ باودر واخلطي حتى تحصلي على عجينة (مثل الصورة).
-
2
أتركي العجينة في الثلاجة قليلاً ثمّ أخرجيها وأضيفي إليها البيضة.
-
3
بلّلي يديك بالماء المُضاف إليه بيكربونات الصوديم ثمّ شكّلي العجينة على هيئة أقراص صغيرة. 4- رشّي على الوجه القليل من السمسم واقليها في زيت غزير.
-
4
عندما تتحمرّ الأقراص، أخرجيها وضعيها على محارم ورقيّة حتى تتخلّصي من الزيت الزائد ثمّ قدّميها ساخنة وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
نصائح
- قدّميها مع سلطة الطماطم بالكمون ومع الجرجير.
- لا تكثري من البقدونس فهو يؤدّي إلى أن تصبح الطعمية داكنة اللون.
وصفات ذات صلة
