أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

عجينة المعجنات الهشة

عجينة المعجنات بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الدقيق والملح والبايكنغ باودر والخميرة الفورية والسكر.
2- أضيفي الزبادي والزيت والماء وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- إدهني العجينة بالقليل من الزيت، ضعيها في وعاء، غطّيها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
4- قطّعي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم واضغطي عليها قليلاً لإزالة الهواء منها.
5- صفّي الكرات على صينية واتركيها حتى ترتاح ثمّ إستخدميها في تحضير المعجنات.

نصائح

  • سعة الكوب المستخدم في هذه الوصفة 170 ملل.
  • إذا كان الجو حاراً، لن تحتاج العجينة إلى أكثر من ساعتين ليتضاعف حجمها.
  • إحرصي على ترك العجينة ترتاح بعد حشيها.
  • لا تنسي دهن وجه المعجنات بصفار البيض المخفّف بالقليل من حليب السائل.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات