أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فطائر السمكة والسلاحف

طريقة عمل فطائر السمكة والسلاحف

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء والخميرة والسكر والحليب البودرة وكوبين من الدقيق.
2- أتركي المكوّنات لـ10 دقائق.
3- أضيفي الزيت والملح والبايكنغ باودر و 3 أكواب من الدقيق.
4- إعجني المكوّنات حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.
5- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الجبن الأبيض مع النعناع المفروم.
6- لتحضير السلحفاة: كوّري قطعة من العجينة للحصول على دائرة متوسطة الحجم.
7- إحشي الكرة بالحشوة المحضّرة وتكوني بذلك قد حضّرتي جسم السلحفاة.
8- كوّري قطعة عجينة إلى كرة أصغر بقليل من الجسم لتشكيل الرأس.
9- ألصقي الرأس بجسم السلحفاة.
10- ضعي عوديّ قرنفل في الرأس لعمل العيون.
11- كوّري قطع عجين إلى 4 كرات صغيرة الحجم لعمل أرجل السلحفاة ثمّ ألصقيها بأطراف الجسم (كما في الصورة).
12- ضعي السلحفاة في صينية فرن.
13- لتحضير السمكة: على ورقة، أرسمي شكل سمكة وقصّيها.
14- رقيّ قسماً من العجين على سطح صلب مغلّف بالدقيق.
15- ثبّتي الورقة فوق العجين وبواسطة سكين إقطعي العجين على شكل السمكة.
16- أعيدي الكرّة للحصول على قطعتي عجين على شكل سمكة.
17- ضعي السمكة الأولى في صينية واحشيها بحشوة الجبن المحضّرة.
18- ضعي قطعة العجين الثانية فوق الأولى وثبتيهما برفق على الأطراف بواسطة إصبعك.
19- ضعي عود قرنفل مكان العين.
20- بالعجين المتبقي، إصنعي دوائر ثمّ اقطعي كلّ دائرة إلى نصفين وثبّتي الأشكال على جسم السمكة لعمل الحراشف.
21- إدهني السلحفاة والسمكة بالقليل من الحليب السائل الممزوج بملوّن الطعام البرتقالي.
22- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى من الأسفل واتركيها حتى تنضج وتحمرّ.
23- قدّميها في حفلات الأطفال.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مدة طبخ اللحم

تعرفي عليها

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟