فطائر الفليفلة الحارة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والبيض والزبدة والملح والسكر.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة.

• 4

  في وعاء، فتّتي الجبنة، أضيفي إليها السبانخ واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  بواسطة سكين حاد، إقطعي الفليفلة الحارة طولياً وأفرغيها من البذور.

• 6

  إحشب حبات الفليفلة بمزيج الجبنة واتركيها جانباً.

• 7

  مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها على شكل شرائط طولية.

• 8

  لفّي شريط من العجينة حول كل حبة من الفليفلة المحشوة  وصفّيها على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.

• 9

  في وعاء صغير، أخفقي صفار البيضة مع الحليب والنسكافيه وادهنيبها وجه العجين.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

وصفات ذات صلة