فطائر الكوسا الشهيّة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الكوسا والكراث والبقدونس والشبت.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً.

• 3

  ضعي الخليط في وعاء وأضيفي فوقه الدقيق والبيضة والملح والفلفل.

• 4

  أخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تمتزج وتتماسك.

• 5

  حمّي الزيت في مقلاة ثمّ اسكبي 3 ملاعق كبيرة من المزيج.

• 6

  أديري المقلاة قليلاً للحصول على شكل فطيرة دائريّة.

• 7

  أتركي الفطيرة تنضج ثمّ اقلبيها على الجهة الثانية حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 8

  أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية المزيج.

• 9

  قدّمي فطائر الكوسا ساخنة إلى جانب الكريمة الحامضة مع الشبت.

نصائح

وصفات ذات صلة