كرات البطاطس بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والدجاج ثم قلّبي المكونات حتى يتغير لونها.

• 2

  أضيفي مكعب من مرق الدجاج والجبن السائل ثم نكّهي بالملح والفلفل الاسود مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.

• 3

  أبعدي القدر عن النار ثم اسكبي الخليط في صينية بايركس واتركيها جانباً.

• 4

  أسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح على نار متوسطة ثم صفّي المكونات واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 5

  أهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الزبدة والملح ثم اخلطي حتى نحصلي على خليط متجانس.

• 6

  خذي مقدار من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم صُفيه فوق الخليط في الصينية.

• 7

  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي الصينية جانباً.

• 8

  سخّني الكريمة مع ما تبقى من مرق الدجاج حتى تغلي المكونات وتحصلي على مزيج متماسك.

• 9

  أسكبي الكريمة على وجه الصينية ثم انثري الجبن المبشور وادخلي الصينية بعدها الى الفرن حتى تتحمّر.

نصائح

وصفات ذات صلة