أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن

طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

9 أشخاص

متوسط

المكوّنات

  • أرز ياباني - كوبان

  • ماء - بحسب الحاجة

  • ملح - بحسب الحاجة

  • خلّ أرز - 6 ملاعق كبيرة

  • سكر أسمر - ملعقتان صغيرتان

  • ورق نوري - 6

  • سلمون مدخن مقطع إلى شرائح طويلة - 8

  • معجون واسابي جاهز - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- إنقعي الأرز في وعاء كبير من الماء البارد والملح لمدة 4 ساعات تقريباً.
2- صفّي الأرز واسلقيه في قدر مع إضافة كوبان من الماء على نار متوسطة حتى ينضج.
3- ضعي الخل والسكر في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب السكر لمدة 3 دقائق تقريباً ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي مزيج الخل جانباً لحولى 3 دقائق.
4- عندما ينضج الأرز، إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي مزيج الخل واخلطي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
5- ضعي الأرز في طبق ليبرد.
6- إفردي ورقة نوري على سطح صلب وضعي طبقة رقيقة من الأرز عليها تاركة مسافة 2 سم على الجوانب.
7- إدهني القليل من معجون الواسابي على الأرز ثمّ ضعي شريحة سلمون فوقه.
8 - لفّي الورقة جيداً مع الضغط عليها ثمّ قطعي الرول إلى 8 دوائر متساوية.
9- أعيدي الكرّة مع أوراق النوري المتبقية.
10-ضعي قطع الماكي في طبق التقديم.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم اتكنز كم ينحف في الاسبوع

رجيم اتكنز كم ينحف في الاسبوع؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟