أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مخ مقلى

نخاع مقلي بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إغلي في قدر كبير كمية لا بأس بها من الماء ثمّ أضيفي إليها النخاع والتوابل والبصة والثوم والليمون الحامض.
2- أتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار.
3- أخرجي النخاع من الماء وقطّعيه إلى قطع صغيرة.
4- غمّسي كل قطعة بمزيج البيض ثمّ بالدقيق وأخيراً بالبقسماط.
5- أدخلي النخاع إلى الثلاجة لحوالى 5 دقائق.
6- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي به قطع النخاع حتى يتغيّر لونها من الجهتين.
7- ضعي النخاع المقلي على محارم ورقية لتتخلّصي من الزيت الفائض.
8- قدّمي طبقك ساخناً على سفرك. بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

يمكنك تقديم النخاع المقلي كسندويشات أو مع السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟