معجنات الكوكا باللحم المفروم والسبانخ

(1)

طريقة عمل معجنات باللحم المفروم والسبانخ بالصور: وصفة ولا أشهى شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها وقدميها على سفرة الإفطار لديك أيام الشهر الفضيل.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ​​1- أنخلي الدقيق والملح في وعاء ثمّ أسكبي الماء وادعكي جيداً.

  • 2

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 15 دقيقة.

  • 3

    مدّي المارغارين بين ورقتين من النايلون.

  • 4

    قسّمي العجينة إلى جزئين متساويين.

  • 5

    مدّي كل جزء على شكل مستطيل.

  • 6

    ضعي الجزئين فوق بعضهما البعض على شكل زائد ثمّ ضعي المارغارين على القاعدة.

  • 7

    غطّالمارغارين بالعجينة ومدّيها من جديد على شكل مستطيل.

  • 8

    إطوي العجينة على 3 أقسام ثمّ مدّها من جديد.

  • 9

    أعيدي الكرة 5 مرات.

  • 10

    لتحضير الحشوة، قلّي البصل بالزيت في مقلاة ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود.

  • 11

    أضيفي اللحم واتركيها حتى تنضج ويتبخّر الماء.

  • 12

    أضيفي الفطر والسبانخ والطماطم وحمّصي المكوّنات جيداً حتى تتبخّر كل السوائل.

  • 13

    مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها إلى دوائر بواسطة قطاعة خاصة بالكوكا.

  • 14

    ضعي القليل من الحشوة على كل دائرة بالغضافة إلى القليل من الجبن واغلقيها جيداً.

  • 15

    صفّي قطع العجين في صينية ثمّ إدهني وجهها بالبيض المخفوق.

  • 16

    إخبزي قطع الكوكا في الفرن حتى تنضج ويتغيّر لونها.

نصائح

يمكنك تزيين وجه الكوكا بالسمسم.

وصفات ذات صلة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي

وصفة مقبلات لا تقاوم

5 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
صوص المنتو الأحمر

وصفة شهية

5 دقيقة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية