مفركة بطاطا بالبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار ثمّ أضيفي قطع البطاطس واقليها حتّى تنضج.

• 2

  أخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاءٍ صغير.

• 3

  أضيفي ملعقتي الزيت المتبقيتين إلى مقلاة البطاطس ثمّ البيض المخفوق.

• 4

  قلّبي المزيج جيّداً حتّى استواء البيض ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة