أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مناقيش جبن ولا أشهى

المناقيش بالجبنة بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:

  • دقيق - كوبان

  • ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب + ملعقتان كبيرتان

  • خميرة جافة - ملعقة صغيرة وربع

  • ملح - بحسب الرغبة

  • زيت نباتي - ملعقة كبيرة

  • للحشوة:

  • جبن إيدام مبشور - 200 غرام

  • للتزيين:

  • طماطم مقطعة الى شرائح - 2

  • زيتون منزوع النوى ومفروم - ربع كوب

  • نعناع مورّق - ربع كوب

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: ذوّبي الخميرة في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ، ثمّ ضعيها مع الدقيق والملح في وعاء كبير واسكبي الزيت النباتي فوقها.
2- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً، مع عجن المكونات جيداً، ثمّ استمرّي بالعجن لمدة 10 دقائق، حتى تحصلي على عجينة ناعمة و متماسكة.
3- غطّي الوعاء واتركي العجبنة تختمر لمدة ساعة.
4- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
5- لتحضير المناقيش، قطّعي العجينة الى 6 كرات.
6- باستخدام النشابة، رقّي كل كرة للحصول على دائرة صغيرة.
7- وزّعي الجبن المبشور على دوائر العجين وضعيها داخل صينية فرن.
8- إخبزي المناقيش لحوالى 8 دقائق، حتى ينضج العجين ويذوب الجبن.
9- أخرجي المناقيش من الفرن وزيّنيها بالطماطم، الزيتون وأوراق النعناع.

نصائح

هذه الوصفة مثالية ليتناولها الأولاد صباحاً قبل الذهاب إلى المدرسة، فلم لا تحضّرينها لهم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مدة طبخ اللحم

تعرفي عليها

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟