وصفة الصفيحة الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الخميرة، الملح والسكر مع الدقيق ثمّ أضيفي تدريجيّاً القليل من الماء الفاتر وادعكي جيّداً حتّى تتمازج المكوّنات وتتشكّل عجينة ليّنة.

• 2

  أتركي العجينة جانباً لترتاح ويتضاعف حجمها.

• 3

  لتحضير الحشوة، أخلطي الطماطم، اللحم والبصل في وعاءٍ كبير وأضيفي الملح، الفلفل الأسود والقرفة وامزجي جيّداً.

• 4

  أضيفي الزيت واللبن الزبادي واخلطي جيّداً.

• 5

  قسّمي العجينة إلى كرات بالحجم الذي تريدينه ثمّ افرديها.

• 6

  وزّعي الحشوة على العجين ثمّ ضعي الصفيحة في الفرن لينضج اللحم وتسمرّ العجينة.

نصائح

وصفات ذات صلة