سمبوسة بالبطاطس والجزر
وصفة مبتكرة
15 دقيقةهذه الوصفة مناسبة لكل محبي القرنبيط المقلي! حضريها سيدتي معنا من خلال خطوات بسيطة وواضحة واحصلي على مذاق مقرمش لذيذ سينال اعجاب الجميع.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
8 دقيقة
13 دقيقة
بواسطة سكين حاد، قطّعي رأسين من القرنبيط إلى زهرات متوسّطة الحجم واغسليها جيداً بالماء.
إغلي في قدر على حرارة متوسّطة 8 أكواب من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح و4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
أسلقي زهرات القرنبيط لحوالى 3 دقائق في الماء المغلي ثمّ ضعيها في المصفاة.
في وعاء، أخفقي 4 بيضات مع نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وضعي في وعاء آخر كوبين من الدقيق.
حمّي زيت غزير في مقلاة على حرارة متوسّطة.
غمّسي زهرات القرنبيط بمزيج البيض ثمّ في الدقيق واقليها لحوالى 5 دقائق حتى يتغيّر لونها.