فطائر بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والبايكنغ باودر والبيض والزبدة.

• 2

  أضيفي الملح والسكر ثمّ أسكبي الحليب وشغّلي الخلاط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة.

• 4

  مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها إلى دوائر.

• 5

  ضعي على كل دائرة القليل من الجبن واغلقيها بتأنّ بحسب الشكل الذي تفضّلينه وصفّيها في صينية.

• 6

  في وعاء صغير، أخفقي صفار البيضة مع الحليب والفانيليا وادهني وبها وجه العجينة.

• 7

  إخبزي الفطائر في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

وصفات ذات صلة