أبرز فوائد ماء جوز الهند للمعدة والجهاز الهضمي
نشر في 12.07.2022
يعتبر التشيز كيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين ولكن يخاف منه البعض لاحتوائه سعرات حرارية عالية يأتي معظمها من كمية الزبدة المستخدمة في تحقيق تماسك قاعدة البسكويت. ولمن ماذا لو أخبرناكم أنه يمكنكم تحضير هذه الأخيرة بشكل مثالي دون زبدة وباستخدام مكوّن واحد خالٍ من السعرات الحرارية؟ تابعونا من موقع أطيب طبخة كي تتعرفوا إلى أسهل طريقة لضمان قاعدة تشيز كيك هشة ومتماسكة.
عوضاً عن استخدام الزبدة، وجدت طريقة بسيطة بالماء المغلي تعطي النتيجة نفسها كما لو استخدمت نصف كوب من الزبدة المذوبة. خلال طحن البسكويت في محضر الطعام، أضيف ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي واستمر بالخلط حتى تتماسك المكونات.
طبعاً يعتمد ذلك على نوعية البسكويت وكمية الزبدة التي يحتويها أصلاً. بعض الأنواع قد تتطلّب استخدام المزيد من الماء ولكن لا تضيفوا أكثر من ملعقة كبيرة في كلّ مرة واخلطوا جيداً قبل أن تقرروا إضافة المزيد من الماء.
رأي ريتا: التشيز كيك من الاكلات المفضلة لدي ولكن لست قلقة من السعرات الحرارية. يمكنني تجربة هذه الطريقة اذا كنت أشعر بتناول حلى خفيف على المعدة.