القيمة الغذائية للحمص بالطحينة وطرق تحضيره
سر صوص السينابون
شاركي المقال
تعرفي على سر صوص السينابون من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق هذه المخبوزات اللذيذة وترغبين بتحضير الصوص المرافق لها مثل اهم المطاعم العالمية.
السينابون
السينابون من أشهر الحلويات المنتشرة حول العالم وهو يتميز بقوامه الهشّ والطري كما يقدّم إلى جانب صلصة كريمية ولذيذة.
سرّ صوص السينابون
الخطأ الشائع عند تحضير صلصة السينابون الأبيض في المنزل هو تسخين المكونات للرغبة في إعطاءه قوام سائل، إلا أن هذه الخطوة غير ضرورية بيل يكفي فقط خلط المكونات على البارد حتى تحصلي على أفضل نتيجة. يجدر الذكر انه من الطبيعي الحصول على صلصة كثيفة القوام إذ أنها ستذوب عندما تضيفينها إلى السينابون الساخن فور خروجه من الفرن.
طريقة عمل صوص السينابون الأبيض
المكوّنات
- في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم واخفقيه حتى يصبج كريمي.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى وكريمة الخفق.
- أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- استخدمي الصلصة وقدميها فوق السينابون. ألف صحة!
طريقة عمل صوص السينابون بالكراميل
يمكنك أيضاص تحضير صلصة بالكراميل ولكن هذه الصلصة تحتاج للتسخين:
المكوّنات
- ضعي القشطة والزبدة في قدر على حمام مائي. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي السكر، الماء والعسل في قدر على نار متوسطة وحرّكي المزيج حتى يصبح لونه ذهبي.أضيفي مزيج القشطة والزبدة. إرفعي القدر عن النار وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
- أعيدي القدر إلى النار واتركي المزيج حتى الغليان. إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد.
- استخدمي الصلصة وقدميها فوق السينابون. ألف صحة!
مواضيع ذات صلة
