تجربتي مع التلبينة يومياً فوائد مذهلة في وصفة واحدة
نشر في 01.05.2022
غالباً ما نسمع عن العجينة القطنية الخفيفة والهشة فهي من اسهل العجائن التي تستخدم في تحضير مجموعة من المعجنات الشهية
العجينة القطنية من أنواع العجين الأكثر شهرة على الإطلاق وهي تستخدم في العديد من وصفات المعجنات في المطبخ العربي. تتميز هذه العجينة بطراوتها وهي تنتفخ في الفرن بشكل أنجح من العجائن الأخرى.
سكر – 3 ملاعق كبيرة
خميرة – ملعقتان كبيرتان
دقيق – كوبان ونصف
حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي – ربع فنجان
لضمان نجاح العجينة القطنية في كلّ مرة، من المهم اتباع الخطوات التالية:
تستخدم العجينة القطنية في تحضير العديد من المعجنات مثل الفطائر، البيتزا، السينابون والمناقيش بحشوات مختلفة مثل الزعتر، الجبن، الخضار، الدجاج واللحم. إليكم بعض الوصفات اللذيذة بهذه العجينة: