اكتشفي افضل طريقة لتجميد الموز لاستخدامه في المخبوزات او العصائر والسموثي

كميات الموز الناضج التي تبقى احياناً على منضدة المطبخ، ولا تملكين الوقت لاستخدامها في تحضير كيك الموز، او تارت الموز او غيرها من الوصفات تستحق بعض الاعتناء. لذلك تعرفي على هذه الطريقة التي نقدمها لك من موقعنا لتجميد الموز لاطول مدة.

نصائح وحيل لتجميد الموز:

• اقطعي كل موز الى 8 او 10 قطع. تسهّل عليك هذه الحيلة تقسيم كمية الموز عند حفظه في الاكياس او الحاويات بحسب الكمية المناسبة للوصفات التي تقومين باعدادها عادة.
• حاولي استخدام الموز ضمن مدة لا تتعدى 2 الى 3 اشهر من تاريخ حفظها في الفريزر في كيس محكم الاغلاق.
• اذا كنت ترغبين باستخدام الموز المجمد لاعداد الوصفات الجافة كالكيكات وغيرها ذوبي الموز وتخلصي من السوائل فيه بواسطة مصفاة. في حال كنت ترغبين باستخدامه لتحضير السموثي والعصائر فيمكنك تجميد الموز واستخدامه مباشرة.

طريقة تجميد الموز:

تجميد الموز للمخبوزات:

لاستخدام الموز المجمّد في المخبوزات اتبعي هذه الخطوات:

• يمكنك الابقاء على قشرة الموز، كما يمكن التخلص منها. لتسهيل استخدام الموز مباشرة من الافضل التخلص من القشرة.
• ضعي ثمرات الموز في اكياس حفظ الطعام في الفريزر.
• احفظي الموز في الفريزر واستخدميه لتحضير وصفات المخبوزات.

تجميد الموز لتحضير العصائر والسموثي:

• غلّفي صينية زجاجية بورقة زبدة.
• قطّعي الموز الى 8 او 10 شرائح كل واحدة.
• وزّعي الموز في الصينية.
• ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة او ساعتين ثم ارفعي الموز من الفريزر، وزّعيه في اكياس واعيدي تجميده في الفريزر. تسهّل هذه الخطوة استخدام شرائح الموز مباشرة في العصائر والسوثي حتى ولو تغير لون الموز قليلاً.