صحن فواكه للمناسبات أبهروا ضيوفكم بطريقة تزيينه
نشر في 08.11.2022
تبحثون عن وصفة فتة باذنجان صحية؟ تُعتبر الفتة على انواعها من أشهر الاطباق العربية خاصةً فتة الباذنجان. اليكم طريقة تحضير فتة الباذنجان بأقل سعرات حرارية ممكنة.
بالرغم من ان الاغلبية يفضلون تناول فتة الباذنجان الا انهم يتجنبوها وذلك بسبب عدد السعرات الحرارية العالية التي يحتويها الباذنجان المقلي.
ان وصفة فتة الباذنجان تعتمد على قلي الباذنجان ومن ثم تحضير اللبن وقلي الخبز والمكسرات. هذه الخطوات السابقة تجعل طبق الفتة غني بالسعرات. كل كوب من فتة الباذنجان يحتوي 500 سعرة حرارية وأغلبية هذه السعرات سببها الباذنجان المقلي والخبز لذلك وبخطوة واحدة سنساعدكم على تناول الفتة بنصف السعرات الحرارية وذلك دون التأثير على طعمها.
بدل من قلي الباذنجان يمكنكم شويه مع إضافة القليل من زيت الزيتون اذ ان الباذنجان بحد ذاته لا يحتوي الكثير من السعرات كما ان الخبز أيضًا يتم تحميصه بدلًا من قليه.
باذنجان حجم كبير مقطع إلى مكعبات – 2
زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
لبن زبادي – ليتر
طحينة – ملعقتان كبيرتان
ثوم مفروم – 4 فصوص
ملح – بحسب الرغبة
خبز محمّص – رغيف
مكسرات محمصة – ملعقتان كبيرتان
يمكن للباذنجان ان يكون نجم السفرة: اليكم 5 وصفات مختلفة.