كيف تتجنّبين التسمّم الغذائي؟

كيف تتجنّبين التسمّم الغذائي؟

ينجم التسمّم الغذائي عن العديد من العوامل التي تتأثّر بالنظافة، الجودة، التخزين وغيرها. نقدّم لك في ما يلي بضع نصائح ضروريٌّ اتّباعها لتجنّب التسمّم الغذائي.

ias

1- إغسلي يديك جيّداً بالصابون والماء الساخن قبل تحضير الطعام وبعد التعامل مع الأطعمة النيئة كاللحوم والأسماك والخضراوات.

2- نظّفي الطاولة أو المنضدة قبل وبعض تحضير الأطعمة وتأكّدي من تطهير لوح التقطيع بعد كلّ استعمال أو استخدمي ألواح تقطيع منفصلة، واحد للأطعمة النيئة وواحد لتلك الجاهزة للأكل.

3- ضعي اللحوم النيئة في الرفّ السفلي في الثلّاجة حيث الاحتكاك مع باقي الأطعمة قليل.

4- إطهي اللحوم جيّداً وتأكّدي من نضوجها عند اختفاء اللون الأحمر العائد إلى الدماء داخلها.

5- فلتكن حرارة ثلّاجتك ما دون 5 درجات مئوية فالتثليج الجيّد يبعد الباكتيريا ويجنّب التسمّم الغذائي.

6- إحترمي تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على الأطعمة المغلّفة والمعلّبة.


مواضيع ذات صلة

انواع المربى أشهر الوصفات

طرق علاج عسر الهضم والقولون بالأعشاب الطبيعية

أبرز فوائد الصمغ العربي للكلى وطرق استخدامه

أفكار فطور عيد الفطر متنوعة وترضي كلّ الأذواق

هل الشوكولاته تسمن؟ 5 آثار جانبية للإكثار من تناولها!

وصفات فطور صباحي شعبي صحي وسريع

أفضل أنواع الجبن صحيا بدهون أقل

أفضل بوفيهات إفطار رمضاني في الرياض رخيصة

أضرار التمر مع الحليب في رمضان حقيقة أم خيال؟

وصفات صواني عشاء للضيوف سهلة ولذيذة لسفرة رمضان

إشتركي بنشرتنا الإخبارية