مدة صلاحية الدجاج المجمد في الثلاجة

اذا كنت تتساءلين ما هي مدة صلاحية الدجاج المجمد في الثلاجة تعرفي من موقع اطيب طبخة على الفترة المثالية لتذويب وحفظ الدجاج في قبل ان يفسد.

الدجاج

يعتبر الدجاج من مصادر البروتين المهمة للجسم وهو من الأكلات الصحية الغنية بالفوائد الغذائية. تلجأ العديد من سيدات المنزل إلى حفظ الدجاج في الفريزر وتذويبه في الثلاجة عند الحاجة. ولكن ما هي المدة القصوى لحفظه في الثلاجة قبل الطبخ؟ الجواب في ما يلي!

مدة حفظ الدجاج المجمّد في الثلاجة

تعتبر إدارة الغذاء والدواء (الولايات المتحدة) أن المدة القصوى لحفظ الدجاج المجمّد في الثلاجة هي يومين أي 48 ساعة وهي المدة المناسبة لتذويب الدجاج بالكامل. لذلك إذا كنت غير متأكدة من طبخ الدجاج خلال يومين يفضل أن تتركيه في الفريزر.

كيف تعرفين أن الدجاج فسد؟

تأكدي اولاً من تاريخ صلاحية الدجاج المكتوب على العبوة حتى تتأكدي من أنه آمن للاستهلاك. في حال كان مجمداً يمكنك حفظه حتى 3 أشهر في الفريزر ولكن تأكدي من لونه عندما يذوب فإذا كان مائلاً إلى الرمادي أو الأزرق فهو بالتأكيد تالف ويستحسن أن ترميه فوراً.

نصائح تذويب الدجاج

• لتذويب الدجاج بسرعة، ضعيه في كيس مخصص للفريزر وضعيه في وعاء مملوء بالماء البارد. لا تضعيه في الماء الساخن فذلك ليس آمناً! أتركي الدجاج في الماء لساعة وحتى ساعتين حتى يذوب بالكامل.
• لتذويب الدجاج في الميكرويف، تأكدي من أن هذا الأخير يتمتع بخاصية التذويب حتى تتمّ العملية بشكل آمن.