طريقة قلي جمبري مجمّد مثل المطاعم
مكوّن في مطبخكم يعيد اللمعان لأي مقلاة محروقة في دقائق
شاركي المقال
بعد كثرة الاستخدام تتعرّض المقالي وخاصة تلك غير اللاصقة للاحتراق من الجهة التي تحتكّ مباشرة بالنار. تعرفوا في ما يلي من موقع اطيب طبخة الى طريقة مضمونة وناجحة لتنظيف المقلاة في دقائق!
طبعاً يمكنكم تفادي حرق المقالي والقدور ولكن في حال حصل الأمر يمكنكم اتباع الخطوات التالية فتعود المقالي كما لو كانت جديدة!
المكونات التي تحتاجون إليها:
- فحم
- زيت نباتي مستخدم مسبقاً
خطوات تنظيف المقلاة:
- في مقلاة نظيفة على نار متوسطة، نضع حوالي كوب من الزيت القديم ونسخّنه جيداً.
- في هذا الوقت، نضع الفحم في كيس بلاستيكي ونطحنه بواسطة مدقة الثوم حتى يصبح قوامه بودرة.
- نضيف الفحم المطحون إلى الزيت ونحرّك جيداً حتى يتجانس المزيج.
- نرفع مزيج الفحم عن النار.
- بواسطة قطعة سيف جلي، نأخذ كمية من مزيج الفحم ونضعها على المنطقة المحروقة. نفركها جيداً حتى تتفكّك آثار الحرق.
- نغسل المقلاة بالماء الجاري حتى تنظف ثمّ نجففها ونوضّبها.
نصائح أطيب طبخة
- عند التنظيف بالفحم، احرصوا على ارتداء كمامة وقفازات ونظارات حتى لا تستنشقوا أوكسيد الكاربون وتعرضوا أنفسكم للأمراض
- عند شراء أي مقلاة، تأكدوا من طريقة تنظيفها من خلال كتيّب التعليمات حتى تحافظوا على جودتها لأطول فترة ممكنة.
- تجنّبوا التصاق الأطعمة بالمقلاة حتى لا تضطروا إلى تنظيفها والمخاطرة بجرح سطحها.
- لا تضعوا القدور والمقالي في غسالة الصحون بل اغسلوها يدوياً لضمان جودتها لأطول فترة.
- للحفاظ على جودة المقالي غير اللاصقة. لا تضعوها على نار مرتفعة بل احرصوا على أن تكون على نار متوسطة إلى هادئة حتى لا تحترق.
- يمكن تجربة الحيلة أعلاه لتنظيف أي سطح محروق للقدور والمقالي على أنواعها.
رأي ريتا: إن فكرة التنظيف بالفحم ناجحة وفعالة بالتأكيد سأجربها على المقالي المحروقة عندي!
مواضيع ذات صلة
