طريقة عمل بيتزا خطوة خطوة

ميراي

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة لـ6 أشخاص، أنت بحاجة لـ30 دقيقة تحضير و20 دقيقة خبز.

طريقة التحضير:

1- لتحضير العجينة، ذوّبي السكر والخميرة بالماء الفاتر واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتفاعل.
2- في وعاء، أنخلي الدقيق وأضيفي إليه الملح ثمّ أسكبي الزيت ومزيج الماء.
3- إدعكي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على عجينة متماسكة، ضعيها في وعاء وغطيها لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

4- إرفعي العجينة من الوعاء ثمّ ضعيها على سطح صلب.

5- مدّي العجينة على شكل دائري.

6- إدهني وجه العجينة بالصلصة مع تفادي الجوانب. 7- أضيفي الفطر، الطماطم الكرزية وجبن البارميزان.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج البيتزا.

9- أخرجي الصينية من الفرن، زيني وجهها بالهالابينو والبقدونس ثمّ قدميها على سفرتك.