أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل عجينة المعجنات بالخطوات المصورة

إليك طريقة عمل عجينة المعجناتبالخطوات المصورة لـ7 أشخاص. لعمل هذه العجينة أنت بحاجة لـ20 دقيقة لتحضيرها و20 دقيقة لخبزها.

طريقة عمل عجينة المعجنات بالخطوات المصورة

المجموعة الأولى: دقيق – كوبان حليب سائل دافئ – كوبان سكر – ملعقتان كبيرتان خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان المجموعة الثانية: دقيق – 3 أكواب زيت نباتي – ربع كوب ملح – رشّة

الخطوة الاولى من العجينة

1- في وعاء، ضعي مقادير المجموعة الأولى: الدقيق والحليب والسكر والخميرة.

2- أخلطي المكونات جيداً.

تغطية العجينة لترتاح

3- غطّي المزيج واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.

اضافة المجموعة الثانية من المكونات

4- أضيفي مقادير المجموعة الثانية: الدقيق والزيت والملح.

عجن المكونات جيداً

5- إعجني المكونات جيداً. كلّما طالت مدّة العجن زادت الهشاشة والطراوة بالعجينة.

6- إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بالشكل الذي تريدينه.

تشكيل العجينة وحشيها

7- إحشي العجينة بحسب الرغبة وشكّليها كما تريدين.

خبز عجينة الفطائر

8- ضعي قطع العجين في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى النضوج.

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اختاري مكونات طبق الباستا وسنكشف البلد المثالي لك!