أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فطيرة شوكولاتة مفتولة خطوة بخطوة

فطيرة شوكولاتة مفتولة خطوة بخطوة

وصفة فطيرة شوكولاتة مفتولة لـ6 أشخاص. أنت بحاجة لـ20 دقيقة لتحضيرها و40 دقيقة لخبزها!

المكوّنات

تحضير عجينة فطيرة شوكولاتة مفتولة

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي السكر مع الدقيق والخميرة ثمّ في وعاء ثانٍ، أخلطي بيضة واحدة مع خلاصة الفانيليا والحليب. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً مع الاستمرار بالعجن حتى تحصلي على خليط متجانس، عندها أضيفي الزبدة شيئاً فشيئاً واعجني لـ15 دقيقة تقريباً. أضيفي البيضة الثانية واعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة ومتماسكة لا تلتصق بالوعاء. غطّي العجينة واتركيها جانباً حوالى 45 دقيقة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لساعة.

دهن فطيرة شوكولاتة مفتولة

2- مدّي العجينة على سطح صلب على شكل مستطيل بسماكة 3 سنتم وادهنيها بالشوكولاتة مع مراعاة الإبتعاد عن الأطراف.

لف فطيرة شوكولاتة مفتولة

3- لفّي العجينة حول نفسها للحصول على شكل رول.

تقطيع فطيرة شوكولاتة

4- بواسطة سكين، إقطعي رول العجين في الوسط بطريقة طوليّة.

ضفيرة فطيرة شوكولاتة

5- لفّي طرفي العجينة على نفسهما كالضفيرة مع مراعاة الضغط على الأطراف حتى تلتصق.

فطيرة الشوكولاتة في قالب

6- ضعي الفطيرة في قالب كيك مستطيل الشكل وغطّيها لترتاح حوالى الساعة ويتضاعف حجمها مجدداً.

اشهى فطيرة شوكولاتة مفتولة

7- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية واخبزي الفطيرة من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. أتركي الفطيرة تبرد ثمّ قطّعيها وقدّميها.

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟