أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل لفائف السبانخ والجبن خطوة خطوة

طريقة عمل لفائف السبانخ والجبن خطوة خطوة

ترغبين بابهار ضيوفك بوصفة مقبلات لذيذة ومميزة؟ جربي وصفة لفائف السبانخ والجبن. لتحضيها انت بحاجة لـ35 دقيقة تحضير و20 دقيقة خبز

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:
  • دقيق - كوبان
  • سكر - ملعقة صغيرة
  • خمبرة - ظرف
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • ماء دافئ - ثلاثة ارباع كوب
  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
  • لتحضير الحشوة:
  • جبن فيتا - كوب
  • بقدونس مفروم - كوب
  • بصل مفروم - نصف كوب
  • لدهن العجينة:
  • بيض مخفوق مع ملعقة صغيرة من الحليب - 1

طيرقة التحضير:

1- لتحضير العجينة، ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- أخلطي في وعاء الدقيق مع الملح. إحدثي فجوة في الوسط وأضيفي مزيج الخميرة والزيت.
3- إدعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
4- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
5- لتحضير الحشوة، فتتي الجبن وضعيه في وعاء. أضيفي البقدونس والبصل وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

طريقة عمل لفائف السبانخ والجبن خطوة خطوة

6- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ووزّعي الحشوة على الوجه.

طريقة عمل لفائف السبانخ والجبن خطوة خطوة

7- لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها الى دوائر متساوية الحجم.

طريقة عمل لفائف السبانخ والجبن خطوة خطوة

8- صفّي الدوائر في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة وادهني العجينة بمزيج البيض.

طريقة عمل لفائف السبانخ والجبن خطوة خطوة

9- إخبزي الرولات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمّر.
10- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي المقبلات مباشرةً على سفرتك.

طريقة عمل لفائف السبانخ والجبن خطوة خطوة

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟