أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

تعرفي على افضل طريقة لتنظيف البقدونس

تنظيف البقدونس

لا شيء يضاهي طعم سلطة التبولة الموجودة على غالبية السفر العربية. تحتاج التبولة للكثير من التحضيرات واكثرها صعوبة هو تجهيز البقدونس، تنظيف وتجفيفه قبل عملية الفرم. سأقدم لك الطريقة التي اتبعها لتنظيف البقدونس.

لانظّف البقدونس اتبع هذه الخطوات:

  • ازيل الاوراق غير الصالحة للاستخدام من الباقة.
  • أغمّس كمية البقدونس التي احتاج الى تنظيفها في وعاء عميق من الماء البارد.
  • افتح الماء الغزير فوق البقدونس.
  • احرّك البقدونس داخل الوعاء بحركات دائرية حتى تسقط الاوساخ الى القعر.
  • ارفع البقدونس من الماء واجففه جيداً عبر الضغط على الاوراق.
  • اضع البقدونس المجفف في وعاء.
  • كمرحلة ثانية للتنظيف اضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من الخلّ الابيض على البقدونس.
  • اغمر البقدونس بالماء.
  • انقع البقدونس في الملح والخل لمدة ساعة تقريباً.
  • ارفعه من الماء والملح والخل واغسله مجدداً ثم اجففه.

استخدامات غريبة للبقدونس:

  • بسبب احتوائه على الفيتامينات C و B للبقدونس فوائد عديدة ليس فقط لصحة الجسم بل ايضاً لنضارة البشرة. اذا ان البقدونس يساعد على شد المسام والتخلص من الروؤس السوداء ايضاً.
  • يساعد البقدونس على تقليل التجاعيد الصغيرة في الوجه.
  • يمنع البقدونس من ظهور الهالات السوداء على البشرة.
  • يساعد البقدونس الى ذلك على تنظيف الكلى، اذا انه يساعد على تنظيف الجسم من السموم والاملاح الزائدة في الجسم.

اذا كنت ترغبين في حفظ البقدونس لاطول مدة اليك من موقعنا طريقة حفظ البقدونس في الفريزر.

ias
ias

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟