أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقتي المميزة لحفظ الليمون الحامض في الثلاجة من دون أن يتعفن لشهر كامل

طريقة حفظ الليمون الحامض فى الثلاجة

من أكثر المشاكل التي أعاني منها في مطبخي هي تعفن الليمون الحامض في ثلاجتي. عند شراء المقاضي كنت احاول دائماً عدم الاكثار من شراء الليمون الحامض لانه يفسد بسرعة في ثلاجتي الى ان وجدت هذه الحيلة على مواقع التواصل الاجتماعي للاحتفاظ به لشهر كامل في الثلاجة من دون ان يتعفن.

بدأت اشتري الكمية التي اريدها من هذا المكون لكثرة استخدامه في مطبخي ولان لليمون الحامض استعمالات اخرى عديدة. ان كنت مثلي تشترينه بكميات كبيرة، اتبعي هذه الخطوات لتحافظي عليه لاطول فترة ممكنة.

  • اقسم الكمية التي اشتريتها نصفين، ضعي النصف الاول في كيس ثم في الفريزر مباشرة.
  • اما للاحتفاظ بالقسم الثاني في الثلاجة، احضري دفتر اوراق قديمة، ممكن ان يكون دفتر لاولادك من عامهم الدراسي الفائت.
  • انزعي كل ورقة على حدى من الدفتر ثم لفي كل حبة من الليمون الحامض بورقة. لماذا هذه الطريقة؟ من الضروري لف كل حبة لوحدها لتجنب تلاصق الحبات بعضها ببعض وبالتالي انتقال العفونة من واحدة الى اخرى في حال حدوثها.
  • ضعي من بعدها حبات الليمون الملفوفة في كيس بلاستيكي ثم اغلقيه باحكام وضعيه في الثلاجة.

سيصمد الليمون الحامض لديك بهذه الطريقة لمدة تتراوح بين الاسبوعين الى شهر في الثلاجة. اما ان لاحظت تعفن احدى الحبات ارميها بشكل مباشر وتخلصي منها.

ias
ias

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟