أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل البريوش في البيت خطوة خطوة

إليك طريقة عمل البريوش في البيت خطوة خطوة. لتحضير هذا الفطور، أنت بحاجة إلى 20 دقيقة لتجهيوها و 20 دقيقة لخبزها.

طريقة عمل البريوش في البيت خطوة خطوة

المكوّنات

مكونات عجينة البريوش

1- في وعاء، ذوّبي الخميرة مع السكر والحليب واتركي الخليط جانباً لـ5 دقائق.

اولى مكونات عجينة البريوش

2- أضيفي البيض.

إضافة البيض إلى عجينة البريوش

3- ضعي الزيت والملح.

إضافة الزيت إلى عجينة البريوش

4- أسكبي الماء واخلطي.

الماء لعجينة البريوش

5- أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن الدائم للحصول على عجينة طرية لا تلتصق.

6- أضيفي الزبدة واعجني قليلاً بيديك.

إضافة الزبدة إلى عجينة البريوش

7- غطّي العجينة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لساعة.

العجينة ترتاح

8- قسّمي العجينة إلى عدّة كرات ثمّ بالشوبك، مدّي كلّ كرة عجين وقطّعيها بقطّاعة الكوكيز الدائريّة الصغيرة.

9- ضعي 3 دوائر متلاصقة الأطراف على بعضها.

10- لفي القطع حول نفسها على شكل رول ثمّ اقطعي كل رول نصفين بطريقة أفقية.

تشكيل ورود البريوش

11- وزّعي الورد داخل قالب.

ورود البريوش في القالب

12- غطّي القالب واتركي العجين يختمر من جديد لـ45 دقيقة.

البريوش ترتاح من جديد

13- في وعاء، أخفقي البيض مع الفانيليا.

تحضير مزيج الدهن

14- بواسطة فرشاة، إدهني بخفة وروية خليط البيض على العجين.

مرغ خليط الدهن

15- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى تمام نضوج العجين.

إخبزي عجينة البريوش

16- أخرجي القالب من الفرن وادهنيه بواسطة فرشاة بالعسل الدافئ.

دهن البريوش بالعسل

التعليقات

آخر النصائح

بالجدول: هكذا تحفطين الدجاج في الفريزر لمدة قد تصل إلى سنة!

هل كنت تعلمين أنه يمكن الإحتفاظ بالدجاج حتى سنة في الفريزر؟

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اي رقائق فطور هي الاقرب الى شخصيتك؟