أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

افضل طريقة لتفريز عرانيس الذرة كاملة من دون ان تذبل او تفسد

افضل طريقة لتفريز عرانيس الذرة كاملة

تعتبر عرانيس الذرة من المقبلات المحببة على قلوب الكثيرين حول العالم، خصوصاً عند اضافة الكمون وعصير الليمون الحامض عليها. لذلك اذا كنت ترغبين بمعرفة طرق تفريز الذرة دون ان تذبل اليك افضل طريقة لتفريزها كاملة من دون ان تفسد.

اولاً اختيار الذرة:

لضمان الحصول على عرانيس ذرة صفراء شهية، اختاري عرانيس نظيفة ذات الوان زاهية بدون بقع داكنة او جافة. تجنبي اختيار عرانيس الذرة ذات الخيوط السوداء، واخيراً التقطي العرانيس واضغطيها برفق يجب ان تكون صلبة وخالية من البقع اللينة.

طريقة تفريز عرانيس الذرة كاملة:

اول خطوة هي تقشير الذرة وازالة الخيوط وتقطيع اطراف العرانيس ثم سلق الذرة. يوقف السلق الإنزيمات الموجودة في الذرة، اغلي الماء واسلقي 3 الى 5 عرانيس في مجموعة واحدة لمدة 10 دقائق تقريباً. ارفعي عرانيس الذرة بعد السلق وضعيها في وعاء ماء بارد مع مكعبات من الثلج، لتبريد العرانيس وايقاف عملية السلق، تضمن لك هذه الخطوة عدم ذبول عرانيس الذرة بعد تفريزها. ارفعي العرانيس من الماء البارد واتركيها في مصفاة لتصفيتها من الماء تماماً. بعد تصفية عرانيس الذرة وزّعيها في الاكياس المخصصة لحفظ الاطعمة في الفريزر، تخلصي من اكبر قدر من الهواء داخل الاكياس اغلقيها جيداً واحفظي العرانيس في الفريزر.

استخدامات الذرة المجمّد:

يمكنك استخدام الذرة المجمّد لتحضير الكثير من الاطباق ابرزها: بيتزا التونة الشهية، معكرونة بالذرة، صينية ارز بالخضار بالفرن والكثير من الاطباق التي تتعلمينها من موقعنا.

ias
ias

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟