أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

هل تضيفين البصل قبل او بعد الدجاج؟ اليك الطريقة الصحيحة!

هل يجب اضافة البصل ام الدجاج اولا

قد لا يحتاج اعداد الدجاج مع البصل لتحضير طبق فاهيتا دجاج او برياني دجاج الكثير من المهارات. لكن السؤال الذي يطرح نفسه ما هو الوقت المناسب لاضافة البصل قبل او بعد الدجاج؟ اليك الاجابة الصحيحة.

الطريقة الصحيحة لطهي الدجاج مع البصل:

لا يحتاج الدجاج لوقت طويل للطهي مثل اللحمة. لذلك فإن مدة طهي البصل ومدة طهي الدجاج قد تكون نفسها تماماً. هذا يعني انه يمكنك للتأكد من نضوج الدجاج من الداخل والبصل وطهي المكونين معاً. اضيفي كمية البصل الى الدجاج النيء مباشرة في المقلاة المحماة بعد اضافة الزيت النباتي او الزبدة.

خطوة اخرى يمكنك القيام بها وهي تحضير الدجاج اولاً في المقلاة وبعدها تحضير البصل. بهذه الطريقة يمكنك اضافة البهارات على الدجاج للتخلص من زنخته.

في حال قمت بطهي البصل اولاً هذا الامر سيؤدي الى خروج عصير البصل منه في المقلاة مما يفرض عليك طهي الدجاج في السوائل. بالتالي يُنصح اما طهي الدجاج اولاً او طهي البصل مع الدجاج مباشرة.

مدة طهي الدجاج المثالية:

عندما يُطهى الدجاج لوقت طويل يفقد عصارته ويصبح جافاً من الداخل. لذلك يجب ان تعرفي المدة المثالية لطهي الدجاج وهي 8 الى 12 دقيقة على حرارة متوسطة.

مدة طهي البصل المثالية:

النقطة الاساسية التي تضمن لك نتيجة ممتازة عند تقلية البصل هو تقليبه باستمرار. المدة القصوى لطهي البصل هي 10 دقائق.

ias
ias

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟