أخطاء ترتكبينها عند تحضير البيض المسلوق تؤدي إلى فشله

إن كنت تعتبرين البيض المسلوق من الاكلات السهلة جداً والتي لا مجال للخطأ فيها، فكري مرة أخرى. إليك من أطيب طبخة لائحة بالأخطاء الشائعة التي ترتكبينها عند سلق البيض المسلوق والتي تؤدي إلى فشله.

ias

إستخدام قدر خاطئ

لا تسلقي ابداً البيض في قدر صغير لأن ذلك قد يؤدي إلى سلق البيض بطريقة غير متساوية بالاضافة إلى امكانية تفسخ البيض. فكري دائماً أنه عليك تأمين مساحة كافية للبيض ليتحرك داخل القدر اثناء السلق.

سلق البيض في ماء مغلي

لا تسلقي ابداً البيض في قدر من الماء المغلي مسبقاً. عليك بوضع البيض في ماء بارد عند السلق لتسخن المياه مع البيض بطريقة متساوية.

تستخدمين بيض طازج جداً

بالطبع لم تكوني تعرفين هذه المعلومة: البيض الطازج جداً يصعب تقشيره بسهولة. لذلك ننصحك بشراء البيض اسبوع قبل استخدامه للسلق وبالتالي لن يكون الزلال ملتصق تماماً بالقشرة الخارجية، الامر الذي سيسهل عليك تقشيره بعد السلق.

تسلقين البيض لوقت طويل

تجهلين الوقت المثالي لسلق البيض؟ إتبعي هذه الخطوات: ضعي البيض في قدر ثم غطيه بالماء البارد. أتركي المكونات تغلي على نار هادئة. بعدها إرفعي القدر عن النار، غطه ثم اتركي البيض لمدة 10 دقائق لتحصلي على قوام مثالي. لا تنسي ان تقومي بهذه الحيلة بعد سلق البيض لطبق مميز!


مواضيع ذات صلة

وصفات فطور صباحي شعبي صحي وسريع

أضرار التمر مع الحليب في رمضان حقيقة أم خيال؟

وصفات صواني عشاء للضيوف سهلة ولذيذة لسفرة رمضان

انواع المربى أشهر الوصفات

أفكار فطور عيد الفطر متنوعة وترضي كلّ الأذواق

أبرز فوائد الصمغ العربي للكلى وطرق استخدامه

هل الشوكولاته تسمن؟ 5 آثار جانبية للإكثار من تناولها!

أفضل أنواع الجبن صحيا بدهون أقل

أسباب الجوع المستمر رغم الأكل إكتشفوها

أفضل بوفيهات إفطار رمضاني في الرياض رخيصة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية