اسباب ستمنعك من استخدام الثوم الصيني بعد اليوم

تكاد لا تخلو اي وصفة او علاج طبيعي ضمن مكوناتها من الثوم، نظراً لفوائد الثوم الكثيرة وفعاليته للوقاية من الامراض والفيروسات. لكن كغالبية المكونات فأن انواع الثوم كثيرة، وليست جميعها بنفس الفعالية وقد يكون بعضها خطر على الصحة. اكتشفي من موقعنا ما هي مخاطر استخدام الثوم الصيني.

مخاطر تناول الثوم الصيني:

بسبب لونه اللامع ومظهره الخالي من البقع، أصبح الثوم الصيني شائعًا جدًا في الآونة الأخيرة. تنتج الصين نوعين من الثوم: عضوي وغير عضوي ، وكلاهما محمّل بالمبيدات الحشرية. يتم رش هذه المبيدات الحشرية لتفادي تبدل لون الثوم عند حفظه على رفوف المتاجر، وجعله يبدو اكثر جاذبية. يتم ايضاً تبييض الثوم الصيني بالكلور، وذلك لاخفاء البقع التي قد تظهر عليه بفعل عملية تخزين الثوم مع مرور الوقت.

لماذا يتم رش هذه المبيدات؟

يُلزم القانون الصيني المزارعين برش المبيدات الحشرية التي تحتوي على بروميد الميثيل على الثوم. وذلك لأن بروميد الميثيل يساعد في محاربة الحشرات والمواد النباتية التي قد تتلف الثوم مع الوقت. الا ان هذه المادة قد تؤثر على الجهاز التنفسي والعصبي وقد تعرّض من يتناولها لمرض السرطان ايضاً.

هل من مخاطر أخرى في الثوم الصيني:

اضافة الى مخاطر المبيدات الحشرية التي يحتوي عليها الثوم الصيني، يُزرع الثوم الصيني في مياه الصرف الصحي غير المعالجة والتي قد تحتوي على الرصاص والكبريت.

نصائح يجب مراعاتها أثناء شراء الثوم:

• المذاق: في حال لاحظت ان طعم الثوم يميل قليلاً الى الحلاوة، فمن المحتمل أن يكون هذا الثوم صيني.
• الوزن: إذا كان الثوم الذي تشتريه خفيفًا وناعمًا فقد يكون ايضاً مصدره الاساسي من الصين.
• الجذور: عادة ما يميل الصينيون إلى إزالة جذور الثوم. تحققي من الجذور في المرة القادمة التي تشترين فيها الثوم من السوبر ماركت.