بهارات اللحم المندي

اذا كنت تتساءلين ما هي بهارات اللحم المندي تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل خلطة بهارات لذيذة لتحصلي على النتيجة التقليدية الشهية في كل مرة مثل المطاعم الكبرى!

ias

المندي

المندي من الأطباق اليمنية التي انتشرت واكتسبت شعبية كبيرة في الدول العربية مثل السعودية وهو عبارة عن الأرز البسمتي الذي يتم تحضيره مع اللحم أو الدجاج المبهّر. زما ما يميز هذا الطبق، فهو قطعة الفحم التي نضيفها كخطوة أخيرة والتي تساهم في تدخين اللحم والأرز لتقدمي أفضل طبق على الإطلاق!

مقادير بهارات المندي

المكوّنات
  1. في وعاء، ضعي الزنجبيل، الهيل، القرنفل، الفلفل الأسود وورق الغار.
  2. ضعي المزبج في برطمان زجاجي واحتفظي به في خزانة المطبخ حتى يحين وقت الاستخدام.

بهارات المندي اليمني

المكوّنات
  1. في مقلاة علي نار متوسطة، ضعي الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الفرنفل، الهيل والكركم.
  2. قلّبي المكونات حتى تتحمّص ثمّ أطفئي النار وارفعي المقلاة عن النار. أتركيها جانباً حتى تبرد البهارات.
  3. ضعي البهارات في مطحنة البهارات واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
  4. ضعي البهارات في برطمان زجاجي واحتفظي به في خزانة المطبخ حتى يحين وقت الاستخدام.

بهارات المندي السعودي

المكوّنات
  1. في مقلاة علي نار متوسطة، ضعي الكزبرة، الفلفل الأسود، الكمون، الزنجبيل، الكركم، القرفة، القرنفل وبودرة الثوم.
  2. قلّبي المكونات حتى تتحمّص ثمّ أطفئي النار وارفعي المقلاة عن النار. أتركيها جانباً حتى تبرد البهارات.
  3. ضعي البهارات في مطحنة البهارات واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
  4. ضعي البهارات في برطمان زجاجي واحتفظي به في خزانة المطبخ حتى يحين وقت الاستخدام.


مواضيع ذات صلة

أفكار فطور عيد الفطر متنوعة وترضي كلّ الأذواق

وصفات صواني عشاء للضيوف سهلة ولذيذة لسفرة رمضان

صحن فواكه للمناسبات أبهروا ضيوفكم بطريقة تزيينه

طرق علاج عسر الهضم والقولون بالأعشاب الطبيعية

انواع المربى أشهر الوصفات

هل الشوكولاته تسمن؟ 5 آثار جانبية للإكثار من تناولها!

أسباب الجوع المستمر رغم الأكل إكتشفوها

سفرة قهوه للضيوف وطريقة ترتيبها بالصور

شرب الكمون للكرش قبل النوم: يخلصكم منه ب 15 يوم

تزيين كيكة البرتقال: 6 طرق مبتكرة جربوها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية