شكل كعب الفليفلة يحدد إذا كانت صالحة للطبخ!

إذا نظرت إلى كعب الفليفلة مهما كان لونها، تلاحظين أنّ بعضها مقسّم إلى 4 أجزاء وبعضها إلى 3 فقط. فهل هذه الظاهرة صدفة أم هناك سببًا وراءها؟

ias

يعتقد البعض أنّ عدد الأقسام في كعب الفليفلة يدل على جنس الحبة. الفليفلة التي تتألق من 4 أقسامٍ تكون أنثى، أما تلك المؤلفة من 3 تكون ذكر. لكن أثبتت الأبحاث والدراسات أنّ لا علاقة للأقسام بالجنس، إذا إنّ النبتة هي ذكر وأنثى في نفس الوقت، أي تلقّح نفسها ولا تحتاج لنبتة ذكر حتى تنقل إليها البذور.

من جهة أخرى، تبيّن أنّ شكل كعب الثمرة يكشف ما هي نكهتها. الفليفلة التي تتألف من 4 أقسام يكون مذاقها حلو ومن الأفضل تناولها نيئة. أضيفيها إلى السلطات أو غمّسيها بالحمص لوجبة خفيفة صحية ومميزة. تحتوي أيضًا على كمية أكبر من البذور الخصبة، فيمكنك استخراج هذه البذور وإعادة زرعها في المنزل. أمّا الفليفلة التي تتألف من 3 أقسام، فهي ممتازة للطبخ والشوي إذ إنّها أكثر مرارة ولا تحتوي على بذورٍ كثيرة. استخدميها مثلاً لتحضير المحاشي الشهية.

معلومة إضافية: هل تختلف نوعية الثمار بحسب الألوان؟ 

تأتي كل ألوان الفليفلة من نبتة واحدة، لكن يختلف وقت بقائها على الشجرة. تحتوي الفليفلة الحمراء على أعلى نسبة من الغذاء لأنّها تبقى على الشجرة لمدة أطول من غيرها. بالإضافة إلى ذلك، إنّ مذاقها حلو أكثر من باقي الألوان لأنها ناضجة أكثر.


مواضيع ذات صلة

هل يمكننا تناول بذور الشيا كل يوم؟

أكلات لمرضى جرثومة المعدة للتخلص من أعراضها المزعجة

مطاعم للإفطار في مدينة جدة بميزانية بسيطة أقل من 100 ريال!

طريقة زراعة الفلفل الأسود في المنزل خطوة بخطوة

أسباب الجوع المستمر رغم الأكل إكتشفوها

انواع المربى أشهر الوصفات

لماذا تناول الحلويات يسبب الشعور بالعطش؟

بديل الاوريو، علامات أرخص وبنفس الطعم!

أبرز فوائد الصمغ العربي للكلى وطرق استخدامه

الحساء الساخن خلال رمضان.. خيار صحي ولكن!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية