تستخدم البطاطس في الكثير من الاطباق العربية لذلك تخزّن بكميات كبيرة. زراعة البطاطس في البيت ممكنة بخطوات سهلة لتأمين حاجتك ومراعاة الحالة الاقتصادية الحالية. اليك الطريقة بالتفصيل.
خطوات زراعة البطاطس في المنزل:
اختاري حبّات البطاطس التي تحتوي على براعم خارجية واضحة صالحة للزرع والنمو.
الصورة من hidden spring home spread
قطّعي البطاطس بواسطة سكين حاد الى قطع متساوية الحجم وتأكدي من ان كل قطعة تحتوي على 3 براعم على الاقل وعلى كمية من لب البطاطس.
الصورة من hidden spring home spread
حددي المكان الامثل لزراعة البطاطس على شرفتك وحاولي اختيار المناطق التي تتعرض لاطول وقت من اشعة الشمس خلال النهار الواحد. تنتج البطاطس افضل محصول عندما تتعرض لاشعة الشمس لوقت لا يقل عن 6 ساعات في اليوم.
غلّفي كعب صندوق خشبي بحوالي 10 ارواق جرائد. املئي الصناديق الخشبية التي يجب ان تكون متوسطة الحجم بالتربة. اختاري تربة خفيفة الوزن لمنع الضغط على حبّات البطاطس اثناء نموّها وللسماح للجذور بالانتشار داخل التربة. اضيفي القليل من السماد العضوي ونشارة الخشب لتغذية التربة.
الصورة من slick garden
وزّعي البطاطس في الصناديق. قسّمي الاعداد بحدود ثماني الى عشر قطع من البطاطس في كل صندوق. غطّي البطاطس بالتربة والسماد العضوي.
عندما تتم زراعة البطاطس في مساحة صغيرة كهذه تصبح بحاجة الى الماء اكثر. يجب ان تكون تربة البطاطس رطبة باستمرار.
بعد ان تتحوّل براعم البطاطس التي تظهر على سطح التربة الى اللون البني هذا يعني ان حبّات البطاطس اصبحت جاهزة للحصاد. يمكن ابقاء حبّات البطاطس في التربة لفترة تصل الى اسبوعين. هذه الطريقة تساعد على تقوية قشرة البطاطس. احفري التربة بواسطة يديك للتمكن من حصاد البطاطس.