طريقة عمل بلح الشام المقرمش
حلى بطعم غني
25 دقيقةإليك طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بالصور خطوة خطوة لـ8 أشخاص. لعمل هذا الحلى العربي المميز أنت بحاجة لـ10 دقائق لتحضيره و20 دقيقة لخبزه وتحضير المهلبية.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
- عجينة شعر – 500 غرام
سمن
مذوّب كوب
سكر بودرة
نصف كوب
- لتحضير المهلبية:
حليب سائل
3 أكواب
نشاء
4 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر – ملعقة صغيرة
قطر
جاهز بارد بحسب الحاجة
فستق حلبي
، [جوز الهند](/ingredient/جوزالهند1457367 مكسرات مشكلة (
إليك طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بالصور خطوة خطوة لـ8 أشخاص. لعمل هذا الحلى العربي المميز أنت بحاجة لـ10 دقائق لتحضيره و20 دقيقة لخبزه وتحضير المهلبية.
لتحضير المهلبية: في قدر على البارد، ضعي الحليب مع النشاء واخلطي حتى تختفي الكتل.
ضعي القدر على نار متوسطة واخلطي باستمرار للحصول على خليط كثيف.
أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر واخلطي. أتركي المهلبية جانباً لدقائق بينما تحضرين الكنافة.
في وعاء كبير، أخلطي عجينة الكنافة مع السكر البودرة.
في صينية دائرية، ضعي ثلث كمية السمن المذوّب وامرغيه.
وزّعي نصف كمية عجينة الشعر وفوقها ثلث كمية من السمن.
وزّعي المهلبية الجامدة فوق الصينية مع الحرص عدم الاقتراب من الأطراف.
وزّعي طبقة من المسكرات فوق المهلبية.
ضعي الكمية المتبقية من عجينة الشعر ووزعيها على الوجه بالكامل.
أسكبي الكمية المتبقية من السمن على وجه الصينية.
أدخلي الصينية إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج العجينة وتصبح شقراء اللون من الأسفل والأعلى.
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً عليها القطر البارد.