طريقة عمل الكيش بالخضار خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  وصفة الكيش بالخضار لـ4 أشخاص. لعمل هذا الطبق أنت بحاجة لـ20 دقيقة لتحضيره و30 دقيقة لخبزه.

  
• 2

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق والزبدة حتى تصبح مففتة ثمّ اصنعي فجوة في وسط الخليط وضعي البيضة والماء والملح واخلطي.

  
• 3

  إدعكي العجينة عدّة مرات على سطح صلب ثمّ غلّفيها وضعيها في الثلاجة من 15 إلى 30 دقيقة.

  
• 4

  لتحضير الحشوة: إغسلي السبانخ وقطّعي الخضار والزيتون ثمّ في وعاء، أخفقي البيضة مع الحليب والملح والفلفل الأسود.

  
• 5

  مدّي العجينة في قالب متحرّك القاعدة ومغلّف بورق الزبدة واصنعي بعض الثقوب في القعر كي لا ترتفخ العجينة.

  
• 6

  وزّعي الخضار فوق العجينة.

  
• 7

  أسكبي خليط الحليب ثمّ أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج العجينة وتصبح حوافها بنية اللون.

وصفات ذات صلة